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シェフの選択, もやしアジョシ（おじさん）の料理レシピ! [ もやし醬油漬け] #もやし #もやし鍋 #時短料理 #韓国料理 #K-food #特製ダレ#保養食#ダイエット食 #簡単レシピ#激ウマ#作った自分がびっくりする美味しさ#ジェウもやし#ワンもやし#しゃぶしゃぶ用もやし＃ナムル
塩味の効いたもやし醬油漬け
作ってすぐ食べられる
お買い得で長持ちします ^^
耐熱容器に太いもやし（ワン）2kgを入れます。
鍋に醤油500ml、砂糖200ml(紙コップ1)、お酢200ml(紙コップ1)
醤油、酢、砂糖の割合を1:0.4:0.4に入れて混ぜながら沸騰させます。
沸騰した醤油でわさび1Tsを溶かしてください。
辛さと色味を引き立たせる紅唐辛子3~4個をのせます。
作った醤油だれを熱いうちに注ぎます。
溶かしたワサビだれを入れます。
わさびの香りと味が風味を高めます。 ^^
醤油の味が全体に広がるように回します
もやしの水分で味が染み込みます。
熱いうちに醤油だれを注ぐことで、早く味がなじんで
すぐ食べても熟成させて長期間保存してもいいです。
シャキッとする食感と食欲をそそるもやし醤油漬け完成です!
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